ΒΙΟ Κόμμι γκουάρ 100γρ

ΒΙΟ Κόμμι γκουάρ 100γρ

Το κόμμι γκουάρ (guar gum) είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που εξάγεται από τους σπόρους του φυτού Γκουάρ. Είναι μια άοσμη, άγευστη σκόνη που χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο στη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Μάλιστα η πηκτικότητά του είναι 5 φορές ισχυρότερη από αυτή του κορνφλάουερ. Διαλύεται εύκολα τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο νερό και αποτελείται κυρίως από γαλακτόζη και μανάννη.

Το κόμμι γκουάρ ωστόσο δεν είναι απλά μια σκόνη που βοηθάει στη πήξη. Έχει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό καθώς:

μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος

επιβραδύνει το ρυθμό πέψης του αμύλου και την απορρόφηση της γλυκόζης με αποτέλεσμα να διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα σακχάρου κ πίεσης

συμβάλλει στην ομαλή εντερική λειτουργία

επιβραδύνει την πέψη και προκαλεί αίσθημα κορεσμού, με αποτέλεσμα να βοηθάει στην απώλεια βάρους.

Κατάλληλο για όσους ακολουθούν  τη ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΝΕΑ ΖΩΗ (ΔΙΑΙΤΑ ΤΡΙΩΝ ΦΑΣΕΩΝ)  τη ΔΙΑΙΤΑ DUKAN (ΝΤΟΥΚΑΝ) τη ΚΕΤΟΓΟΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ!

ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ